“Buenas Prácticas Agropecuarias como gestión de la inocuidad”
Inicio : 19 de setiembre
Docentes :Dra. CANCINO ANDREA KARINA .MAGISTER SCIENTIAE en Producción Animal. INTA Bariloche
Ingeniera Agrónoma Mabel Paula BENNASAR VILCHES .Especialista en Ingeniería en Calidad. EEA INTA Colonia Benítez
Temas a desarrollar
- Gestión de la inocuidad.
- Buenas Prácticas Ganaderas: definición e implicancias en la producción.
- Aplicación del Bienestar Animal a las prácticas ganaderas.
- Buenas Prácticas Agrícolas: concepto. CAA. Requisitos obligatorios.
- Evaluación de riesgos.
- Rol profesional.
Modalidad: Duración de 3 semanas. Se entregarán certificados.
Primer semana, se subirá a la plataforma el material didáctico para leer y analizar
Segunda :encuentro virtual, video conferencia 28 de setiembre duración 2 hs de 18 a 20 hs.
Tercera: evaluación
